Зайти на сайт можна через:
Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney

закуска Яйца с яично-сырной начинкой

Автор: Зино4ка
Опубликовано: 2440 днів назад (15 січня 2013)
Рубрика: Без рубрики
0
Голосов: 0
Интересные сиреневые куриные яйца к праздничному столу, окрашенные с помощью свекольного сока. Отличная закуска, в том числе и на Пасху.



Ингредиенты:

куриные яйца - 5-6 шт.
свекла - 1-2 шт.
мягкий сырок типа "Виола" - 50 г
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить свеклу (лучше выбирать свеклу потемнее, поярче). Выжать сок из свеклы с помощью соковыжималки или натереть свеклу на терке и отжать сок, например, через марлю.

Отварить куриные яйца - 5-7 минут (крутые). Разрезать яйца пополам.


Фаршированные яйца шаг1



Удалить желтки.

Поместить белки в свекольный сок и оставить на ночь. Если сока недостаточно - нужно будет перевернуть их через время.


Фаршированные яйца шаг2



Утром вынуть белки - уже сиреневого или малинового цвета - в зависимости от цвета свеклы.


Фаршированные яйца шаг3



Желтки растереть, добавить немного мягкого сыра, соль, перец - по вкусу. Размешать все до однородной массы. С помощью кулинарного шприца заполнить половинки яиц яично-сырковой массой, украсить зеленью.


Яйца с сырной начинкой



Приятного аппетита!
Шурпа в казані по-богусласьки. ФОТОРЕЦЕПТ | Закуска Морковь
Комментарии (1)
Администратор # 15 січня 2013 в 22:18 0
На Паску нада буде зробить

← Назад